锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 m JUeM b  
]NXazN9  
原料:黑豆适量，醋适量。 U_?tV]~  
,}/8t,1A7  
做法: bp.0<R.a`  
qusKR\F7.  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 -H^en7  
R
2{U36  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 mXkA]%:  
Yd!.[1  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 {FGo7q@  
#3Drz)[ M  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) {B*a D|  
O%CT"'qkL  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 sEjXfN  
=|\d
Gy  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 pI,bn~i  
bc a]fkp;  
&U
A.^  
2、醋泡花生 " rwj  
^< W#iEc  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 AT_ U1  
3-P<Lc  
原料:花生50克，醋半瓶。 R/8S9lC4  
U?>4z  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 pH#j Imlw  
yqo%+ygw  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 ~KpOO:v  
zr#wU|R  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 s|4oEH!  
jWF>  
4、大概一个星期就可以吃了。 U$*:+V9Q  
HYdL:K~ti  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 3&]"Ikzo  
c<#71Ab-w  
bM6`HR  
3、醋泡姜 `)lPrxF  
_H>^y7  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 HA nDh
  
C}hH:s{[j  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 5'Je7A  
.%+-$9L*  
1、生姜切片 DU8F2 4l[  
:{U`(-<<  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 \Q#xDUj  
}E!P.P.n  
3、醋倒满，没过生姜。 $ #~Qg(  
T6rGa
cPl7  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 ?
vLs<y>  
_JON[&6:iI  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 *b9Y;Ud0  
rvMb$o  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。