幸福锅贴 o#".g2_`R
]%y"=E
Cgt'\!q\
文/浅笑安然 mVQ:ZA#^k
CH(GQ>yQm
M8a
阴雨天,适合家人围着桌子吃锅贴。 sW9msG*
一直都是偏爱这些农家饭的, @..-e:
小时候看到妈妈做锅贴了就是兴奋的哈喇子乱窜, OW%)4
现在自己也是娃儿妈妈了, +YO~R%yyA
对于喜欢的食物也是喜欢亲力亲为。 (w<l sH`9
e&%#Y~@5
v?@IJ\U"Q
麻鱼玉米饼,女儿的最爱,
|~
z;
小鱼子裹面炸至金黄酥口封脆, h/B1A,Tg
提前和好自己喜欢吃的面,玉米面,荞麦面等等, (ASlz`^y
锅烧热加油,油热了窜葱姜辣椒花椒, _j'Tpz
再把炸好的小鱼子放进锅加入适量的水, b*Z!*ov|
五成热的温度开始贴馍, Jo Xt
揪上一疙瘩面团,圆圆再拍拍, &_Bp'' N
掌心大了便可以湿一点水上锅了, Q Upp>*o
如此一圈贴满了便可以。 0o$ |'hg
大火烧开换文火慢续着, CgXuT?
大约开锅十几分钟便可享用了。 KgK[a<0L>
P5:kA& |